Para você, o que é biotecnologia?
Quando você ouve falar
em biotecnologia o que vem na sua mente? Transgênicos, clone, destruição das “coisas
naturais”?
Quero lhe convidar a refletir. A biotecnologia, além de não ser esse “demônio”
que as pessoas costumam pensar, é ela quem vai nos ajudar diminuir os efeitos
danosos que nossa própria civilização causou. Ela melhorou a nossa vida ao
longo dos séculos, e continua a buscar saídas, como por exemplo, a diminuição da
aceleração do aquecimento global, o aumento da eficiência na produção de
alimentos, a busca por novos medicamentos.. Ela está em sua vida desde quando você acorda até quando vai dormir!
O termo Biotecnologia
pode até ser recente, mas sua aplicação prática é muito antiga. Há mais de
4.000 anos já se sabia produzir o pão e o vinho, alimentos que usam a
fermentação feita por micro-organismos. No entanto, os mecanismos não eram
compreendidos. O pensamento científico mudou essa história.
Mas o que é
biotecnologia?
Existem muitos conceitos relacionados ao termo, mas em síntese, eles se referem ao uso de células ou sistemas bioquímicos em processos de produção de bens ou de prestação de serviços. Então, tudo que você imaginar na sua vida que, para ser produzido ou realizado, necessitou de células ou sistemas bioquímicos, é fruto da biotecnologia. Por exemplo: você acorda escova os dentes - tem biotecnologia na pasta de dente (xilitol, ácido cítrico); na água tratada (tratamento biológico - serviço); vai comer pão – tem biotecnologia no fermento; iogurte (fermentação lática); vai dirigir teu carro flex – tem biotecnologia no etanol; vai tomar sorvete – está lá a biotecnologia no espessante...isso sem falar nas plantas geneticamente modificadas, os transgênicos... no controle de pragas da agricultura por bioinseticidas, na biorremediação de áreas contaminadas...
Como já dá pra perceber, a biotecnologia envolve muitas áreas do conhecimento e atua em diversos setores produtivos.
Existem muitos conceitos relacionados ao termo, mas em síntese, eles se referem ao uso de células ou sistemas bioquímicos em processos de produção de bens ou de prestação de serviços. Então, tudo que você imaginar na sua vida que, para ser produzido ou realizado, necessitou de células ou sistemas bioquímicos, é fruto da biotecnologia. Por exemplo: você acorda escova os dentes - tem biotecnologia na pasta de dente (xilitol, ácido cítrico); na água tratada (tratamento biológico - serviço); vai comer pão – tem biotecnologia no fermento; iogurte (fermentação lática); vai dirigir teu carro flex – tem biotecnologia no etanol; vai tomar sorvete – está lá a biotecnologia no espessante...isso sem falar nas plantas geneticamente modificadas, os transgênicos... no controle de pragas da agricultura por bioinseticidas, na biorremediação de áreas contaminadas...
Como já dá pra perceber, a biotecnologia envolve muitas áreas do conhecimento e atua em diversos setores produtivos.
Então, historicamente,
de Leeuwenhoek à Tecnica do DNA recombinante, se nossa civilização trouxe
muitos problemas ambientais e à saúde humana, é através do emprego da
biotecnologia que teremos a chance de mitigar esses efeitos.
